Tajine aux Prunes
Tajine aux Prunes
  • Tagines
  • 1 h, 10 min
  • 26 mars 2022

Un plat traditionnel marocain qui va au-delà de la simple recette, qui se caractérise par la présence de saveurs sucrées et salées qui donnent un goût délicieux à ce plat. Un plat traditionnel marocain qui va au-delà de la simple recette, qui se caractérise...

AuteurBahija

7 Pas

Tajine aux Prunes

Ingrédients

6 Personnes

tajine aux prunes

  • 4 cuillère à soupe huile d'olive

  • 1 kg veau

  • 2 oignon

  • 1 cuillère à café sel

  • 0.5 cuillère à café poivre

  • 1 cuillère à café gingembre moulu

  • 1 cuillère à café curcuma

  • 1 pincée safran

  • 4 gousses ail

  • 2 bâtonnets de cannelle

  • 250 gr prunes séchées

  • 0.5 cuillère à café cannelle en poudre

  • 1 cuillère à café miel

Pour la décoration

  • 1 cuillère à soupe graines de sésame grillées

  • 100 gr amandes blanchies grillées

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