- Plats
- 45 min
- 8 juin 2022
Qui n'aime pas le shawarma? Et cette version poulet grillé facile et rapide deviendra vite l'un des plats préférés de la famille. Les épices et les garnitures travaillent ensemble pour faire ressortir toutes les saveurs que nous aimons dans ce sandwich rapide que vous pouvez envelopper dans du papier et emporter quand vous en avez besoin.Qui n'aime pas le shawarma? Et cette version poulet grillé facile et rapide deviendra...
7 Pas
Poulet Shawarma
Ingrédients
Pour le poulet
1 citron pressé
500 gr cuisses de poulet désossées
1 cuillère à soupe cumin moulu
0.5 cuillère à soupe paprika fumé
1 cuillère à café persil séché
0.5 cuillère à café cardamome moulue
1 cuillère à café ail en poudre
1 cuillère à café oignon en poudre
1 cuillère à café curcuma
0.5 cuillère à café poivre noir
0.5 cuillère à café sel
1 cuillère à soupe huile d'olive
Sauce Yaourt
0.5 tasses yaourt grec
1 citron pressé
1 cuillère à soupe huile d'olive
0.5 cuillère à café sel
Servir
4 pains pita de taille moyenne
0.5 oignon rouge
0.3 concombre, tranché
0.5 tasses laitue hachée
citron
persil
menthe
Vidéo
Continuez à cuisiner de la même façon
Pas
1 / 7
Marcher 1
Nettoyez les cuisses de poulet avec du jus de citron et séchez-les.
5 min
Marcher 2
à l'intérieur d'un sac ziplock ou d'un bol, faire mariner les cuisses de poulet avec de la poudre de cumin, du paprika fumé, du persil séché, de la poudre d'ail, de la poudre de curcuma, de la cardamome moulue, du poivre noir, du sel et du yogourt grec. Laisser mariner pendant au moins 4 heures (de préférence toute la nuit).
15 min
Marcher 3
Une fois prêt à cuire, retirer le poulet de la marinade et égoutter l'excédent de liquide.
5 min
Marcher 4
Chauffer un gril à feu moyen-vif et ajouter un peu d'huile d'olive. Griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré de chaque côté (environ 7 minutes par côté). Retirer le poulet du feu et laisser reposer quelques minutes.
10 min
Marcher 5
Trancher avec un couteau très coupant.
Marcher 6
Pour faire la sauce, mélanger tous les ingrédients dans un bol.
5 min
Marcher 7
Pour servir : assembler les pains pita avec du poulet shawarma, de l'oignon rouge, du concombre, de la laitue, du citron, du persil frais et de la menthe. Servir avec une sauce au yaourt.
5 min
Vous pourriez aussi aimer
