Dans ce tajine, la douceur des fruits secs, des prunes et des oignons apportera des saveurs étonnantes à votre palais.Dans ce tajine, la douceur des fruits secs, des prunes et des oignons apportera des s...
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Ingrédients
1 kg veau ou boeuf
2 oignon
2 gousses ail
1 pincée sel
0.5 cuillère à café poivre
1 cuillère à café gingembre moulu
1 cuillère à café curcuma
1 pincée safran
1 bouquet persil
1 bouquet coriandre
2 bâtonnets de cannelle
2 dl eau
1 dl huile d'olive
100 gr abricots secs
100 gr prunes
1 dl eau
0.3 cuillère à café gingembre
2 cuillère à soupe huile
1 pincée sel
1 cuillère à soupe sucre
1 cuillère à café canelle
100 gr amandes blanchies grillées
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