- Plats
- 1 h
- 3 mai 2023
Très peu de plats sont aussi copieux et satisfaisants qu'une simple et délicieuse frittata au petit-déjeuner. Cette incroyable frittata de pommes de terre se prépare facilement et deviendra rapidement l'une des friandises préférées de la famille pour le brunch et le petit-déjeuner - elle regorge de saveurs délicieuses et de textures crémeuses, et contient tous les nutriments dont vous aurez besoin pour bien démarrer la journée.Très peu de plats sont aussi copieux et satisfaisants qu'une simple et délicieuse fri...
7 Pas
Omelette aux pommes de terre
Ingrédients
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4 pommes de terre
6 œufs
2 cuillère à soupe persil haché
sel
poivre
50 ml lait
1 oignons, tranchés
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 cuillère à soupe herbes de Provence
1 cuillère à café Za'atar
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Pas
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Marcher 1
Trancher finement les pommes de terre à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
Marcher 2
Dans un bol, mélanger les œufs, le persil, le lait, le sel et le poivre et brouiller les œufs à la fourchette.
10 min
Marcher 3
Faire chauffer une poêle en fer à feu moyen et ajouter l'huile d'olive. Ajouter l'oignon et cuire environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Ajouter les herbes.
10 min
Marcher 4
Ajoutez les pommes de terre, ainsi que ½ tasse d'eau et faites-les cuire environ 10 minutes en essayant de les déplacer sans les casser à l'aide d'une spatule en bois.
10 min
Marcher 5
Retirez le mélange de pommes de terre et d'oignons de la poêle, nettoyez-le s'il a trop de parties dorées et ajoutez un peu plus d'huile d'olive (selon la qualité de l'assaisonnement de votre poêle, vous devrez peut-être en ajouter plus pour qu'il ne colle pas). Préchauffer le four à 180°C/360°F.
10 min
Marcher 6
Commencez à superposer le mélange d'œufs avec le mélange d'oignons et de pommes de terre dans la poêle jusqu'à ce que vous utilisiez tout. Laissez cuire encore quelques minutes et transférez au four.
Marcher 7
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le milieu soit pris. Servir avec du persil frais.
20 min
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