Tharid
Tharid
  • Plats
  • 2 h, 30 min
  • 23 août 2022

Si vous êtes à la recherche d'un spectacle incontournable, de ce plat parfait que vous placerez au milieu de la table à manger et que tout le monde sera impressionné : Tharid est là pour vous ! Ce ragoût traditionnel servi sur du pain est plein d'épices et de notes terreuses, et sera parfait pour les vacances et le partage en famille.Si vous êtes à la recherche d'un spectacle incontournable, de ce plat parfait que vou...

AuteurSalma

6 Pas

Tharid

Ingrédients

6 Personnes

Tharid

  • 2 tomates

  • 2 cuillère à soupe gingembre moulu

  • 2 gousses ail

  • 1 oignon

  • 30 ml bouillon de poulet

  • 30 gr beurre

  • 1 kg mouton

  • 1 piments rouges secs

  • 1 cuillère à café graines de cumin

  • 1 cuillère à café coriandre

  • 1 cuillère à café cannelle en poudre

  • 4 gousses de cardamome

  • 0.5 cuillère à café poivre noir moulu

  • 0.5 cuillère à café curcuma

  • 0.3 cuillère à café gousses d'ail, ÉCRASÉES

  • 1 cuillère à soupe purée de tomate

  • 1 feuille de laurier

  • 200 ml bouillon de poulet

  • 6 carottes

  • 6 petites pommes de terre

  • 8 morceaux de pain regag grillé

Vidéo

Continuez à cuisiner de la même façon