Si vous êtes à la recherche d'un spectacle incontournable, de ce plat parfait que vous placerez au milieu de la table à manger et que tout le monde sera impressionné : Tharid est là pour vous ! Ce ragoût traditionnel servi sur du pain est plein d'épices et de notes terreuses, et sera parfait pour les vacances et le partage en famille.Si vous êtes à la recherche d'un spectacle incontournable, de ce plat parfait que vou...
6 Pas
Ingrédients
2 tomates
2 cuillère à soupe gingembre moulu
2 gousses ail
1 oignon
30 ml bouillon de poulet
30 gr beurre
1 kg mouton
1 piments rouges secs
1 cuillère à café graines de cumin
1 cuillère à café coriandre
1 cuillère à café cannelle en poudre
4 gousses de cardamome
0.5 cuillère à café poivre noir moulu
0.5 cuillère à café curcuma
0.3 cuillère à café gousses d'ail, ÉCRASÉES
1 cuillère à soupe purée de tomate
1 feuille de laurier
200 ml bouillon de poulet
6 carottes
6 petites pommes de terre
8 morceaux de pain regag grillé
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