Tajine de carottes et citron confit
Tajine de carottes et citron confit
  • Tagines
  • 1 h, 10 min
  • 31 mars 2022

Les plats marocains sont bien connus pour y introduire des olives et du citron confit, y compris cette préparation au poulet si particulière.Les plats marocains sont bien connus pour y introduire des olives et du citron confit...

AuteurRita

5 Pas

Tajine de carottes et citron confit

Ingrédients

6 Personnes

Tajine de carottes et citron confit

  • 5 cuillère à soupe huile d'olive

  • 800 gr poitrine de poulet

  • 2 cuillère à café poudre de gingembre

  • 2 cuillère à café curcuma

  • 1 pincée safran

  • 1.5 cuillère à café sel

  • 0.5 cuillère à café poivre

  • 1 citron confit

  • 3 oignon

  • 1 petit bouquet de persil

  • 800 gr carottes

  • 1 citron pressé

  • 1 gousses ail

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