Poulet Musakhan
Poulet Musakhan
  • Plats
  • 1 h, 30 min
  • 5 mai 2022

L'une des plus célèbres recettes traditionnelles palestiniennes se caractérise par la présence de sumac, d'huile d'olive, de morceaux de poulet frits et du délicieux pain taboon.L'une des plus célèbres recettes traditionnelles palestiniennes se caractérise par la...

AuteurSalma

10 Pas

Poulet Musakhan

Ingrédients

5 Personnes

Poulet Musakhan

  • 1 kg coupes de poulet avec os (cuisses, pilons et poitrine)

  • 4 gousses ail

  • 1 cuillère à soupe cumin moulu

  • 0.5 cuillère à café cannelle en poudre

  • 0.5 cuillère à café piment de la Jamaïque

  • sel

  • poivre

  • 3 cuillère à soupe sumac

  • 100 ml huile d'olive

  • 30 gr pignons de pin grillés

  • 3 oignon rouge

  • 4 Pain tabon

  • persil en petit bouquet, HACHÉ

  • citron

  • yaourt

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