مسخن دجاج
مسخن دجاج
  • الأطباق الرئيسية
  • 1 ساعة, 30 دقيقة
  • ٥ مايو ٢٠٢٢

من أشهر الوصفات الفلسطينية التقليدية حيث تمتاز بوجود السماق وزيت اليزون وقطع الدجاج المحمر وخبز الطابون اللذيذمن أشهر الوصفات الفلسطينية التقليدية حيث تمتاز بوجود السماق وزيت اليزون وقطع الدجاج ا...

المؤلفسلمى

10 الخطوات

مسخن دجاج

المكونات

5 الأشخاص

مسخن دجاج

  • 1 كيلو قطع دجاج بالعظم (أرجل ، أفخاذ وصدر)

  • 4 فصوص ثوم

  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون

  • 0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

  • 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

  • ملح

  • فلفل

  • 3 ملعقة كبيرة السماق

  • 100 مل زيت زيتون

  • 30 جرام صنوبر محمص

  • 3 بصل أحمر

  • 4 خبز الطابون

  • حفنة صغيرة من البقدونس المفروم

  • ليمون

  • زبادي

فيديو

استمر في الطهي بنفس الطريقة