- الأطباق الرئيسية
- 1 ساعة
- ٢٣ أغسطس ٢٠٢٢
إذا كنت تبحث عن بعض الحلويات الشرقية واللذيذة - فلا تبحث بعد الآن! تعد حلوى المعمول الحلوة مثاليًة مع الشاي - وهي متعددة الاستخدامات، ويمكنك حشوها بجميع أنواع المكسرات والتمر، كما أنها ممتعة للغاية في صنعها باستخدام ملعقة خشبية تقليدية.إذا كنت تبحث عن بعض الحلويات الشرقية واللذيذة - فلا تبحث بعد الآن! تعد حلوى المعمول ا...
9 الخطوات
معمول
المكونات
المعمول
115 جرام زبدة مذابة
70 جرام زيت زيتون
300 جرام طحين
50 جرام سكر
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
3 ملعقة كبيرة حليب
الحشوة
300 جرام فستق
50 جرام سكر
50 جرام سكر مطحون
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
50 مل ماء
2 ملعقة كبيرة سكر مطحون
فيديو
استمر في الطهي بنفس الطريقة
الخطوات
1 / 9
خطوة 1
نسخن الفرن إلى 180 درجة.
خطوة 2
نصع الزبدة وزيت الزيتون في وعاء ونخلطهم جيدًا.
خطوة 3
نضيف الدقيق والسكر وماء الورد والحليب ونستمر في الخلط حتى تشكل عجينة.
10 دقيقة
خطوة 4
نتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
30 دقيقة
خطوة 5
نقسّمهم على 20 جزء - لعمل 10 قطع (حسب حجم القالب الخاص بك).
خطوة 6
يُمزج الفستق الحلبي والسكر والسكر البودرة وماء الورد في محضر الطعام حتى يتكون خيلط كثيف. نضيف الماء حسب الحاجة لتشكيل عجينة سميكة.
خطوة 7
ننقل كمية معينة من العجين إلى قالب المعمول الخشبي، ونضع فيها ملعقة كبيرة من مزيج الفستق ونغطيها بقطعة أخرى من العجين، ونشكلها باليدين لملء القالب بالكامل.
10 دقيقة
خطوة 8
ننقله إلى صينية خبز مبطن بورق زبدة ونخبزه لمدة 20 دقيقة.
20 دقيقة
خطوة 9
نرش السكر البودرة فوقها.
قد يعجبك ايضا
