- الأطباق الرئيسية
- 2 ساعة, 30 دقيقة
- ٢٣ أغسطس ٢٠٢٢
إذا كنت تبحث عن أكلة مذهلة، هذا الطبق المثالي الذي ستضعه في منتصف طاولة الطعام سوف يبهر الجميع، الثريد في ظهرك! هذا الحساء التقليدي الذي يتم تقديمه مع الخبز، مليء بالتوابل المتنوعة، وسيكون مثاليًا حين قضاء العطلات والمشاركة مع العائلة.إذا كنت تبحث عن أكلة مذهلة، هذا الطبق المثالي الذي ستضعه في منتصف طاولة الطعام سوف يب...
6 الخطوات
الثريد
المكونات
الثريد
2 طماطم
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
2 فصوص ثوم
1 بصل
30 مل شوربة دجاج
30 جرام زبدة
1 كيلو لحم الغنم
1 الفلفل الأحمر الجاف
1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
4 حب الهيل
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
0.5 ملعقة صغيرة كركم
0.3 ملعقة صغيرة فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ورق غار
200 مل شوربة دجاج
6 جزر
6 بطاطس صغيرة
8 قطع من خبز الرقاق المحمص
فيديو
استمر في الطهي بنفس الطريقة
الخطوات
1 / 6
خطوة 1
نضع الطماطم والزنجبيل والثوم والبصل ومرق الدجاج في محضر الطعام ونخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
5 دقيقة
خطوة 2
نسخن الفرن الهولندي على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ونضيف الزبدة وقطع لحم الضأن. نعملها على دفعات حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني من كل جانب.
20 دقيقة
خطوة 3
نضيف البهارات ومعجون الطماطم ونخلطهم جيداً. يضاف خليط الطماطم و 200 مل. من مرق الدجاج وورق الغار.
10 دقيقة
خطوة 4
يُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف، أو حتى ينضج اللحم.
1 ساعة, 30 دقيقة
خطوة 5
نضيف البطاطس والجزر ونتركهم يطهون لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقة
خطوة 6
نضع طبقة من الرقاق المحمص مع إضافة المرق حتى يبلل في طبق تقديم كبير. ويُسكب فوق اللحم والخضار ويُقدّم.
10 دقيقة
قد يعجبك ايضا
