Chawarma végétalien
Chawarma végétalien
  • Plats
  • 30 min
  • 3 mai 2023

Plat de cuisine de rue classique avec une touche : cet incroyable shawarma végétalien combine la douceur et le croquant du céleri-rave avec des pois chiches pour créer une somptueuse garniture pour les poches de pita. Combinés à la sauce au yogourt épicée et à l'ail, ces sandwichs seront très difficiles à oublier !Plat de cuisine de rue classique avec une touche : cet incroyable shawarma végétalien...

AuteurZineb

6 Pas

Chawarma végétalien

Ingrédients

4 Personnes

Chawarma Végétalien

  • 2 cuillère à café cumin moulu

  • 1 cuillère à café curcuma

  • 0.5 cuillère à soupe paprika fumé

  • 1 cuillère à café coriandre

  • 1 cuillère à soupe ail en poudre

  • 0.5 cuillère à café cardamome moulue

  • 0.5 cuillère à café poivre noir

  • 0.5 cuillère à café sel

  • 3 Céleri-rave

  • 2 cuillère à soupe huile d'olive

  • 1 tasses pois chiches en conserve

Sauce Yaourt

  • 0.5 tasses yaourt grec

  • 1 jus de citron

  • ail

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive

  • 0.5 cuillère à café sel

Servir

  • 4 pains pita de taille moyenne

  • 1 tasses laitue hachée

  • 1 tomates

  • 0.5 tasses oignon rouge

  • 0.3 concombre, tranché

  • persil

  • menthe

Vidéo

Continuez à cuisiner de la même façon

Pas

1 / 6

Mélanger la poudre de cumin, la poudre de curcuma, le paprika fumé, la coriandre séchée, la poudre d'ail, la cardamome moulue, le poivre noir et le sel dans un bol.

Marcher 1

Mélanger la poudre de cumin, la poudre de curcuma, le paprika fumé, la coriandre séchée, la poudre d'ail, la cardamome moulue, le poivre noir et le sel dans un bol.

5 min

Mélanger le céleri-rave et l'huile d'olive dans un autre bol et ajouter les épices. Bien mélanger.

Marcher 2

Mélanger le céleri-rave et l'huile d'olive dans un autre bol et ajouter les épices. Bien mélanger.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et cuire les céleri-rave jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés et faciles à pincer (environ 10-15 minutes). Ajouter les pois chiches égouttés et cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Marcher 3

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et cuire les céleri-rave jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés et faciles à pincer (environ 10-15 minutes). Ajouter les pois chiches égouttés et cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

15 min

Préparez la sauce au yogourt en mélangeant du yogourt, du citron, de l'ail, de l'huile d'olive et du sel.

Marcher 4

Préparez la sauce au yogourt en mélangeant du yogourt, du citron, de l'ail, de l'huile d'olive et du sel.

5 min

Servir les shawarmas avec les pains pita, la laitue, les tomates, les oignons marinés, le concombre, le céleri-rave et les pois chiches.

Marcher 5

Servir les shawarmas avec les pains pita, la laitue, les tomates, les oignons marinés, le concombre, le céleri-rave et les pois chiches.

5 min

Garnir d'herbes fraîches.

Marcher 6

Garnir d'herbes fraîches.

Vous pourriez aussi aimer

Couscous aux oignons caramélisés et aux raisins secs

Plats1 h, 5 min

Couscous aux oignons caramélisés et aux raisins secs

C'est l'un des types de couscous qui se prépare uniquement au Maroc, et l'un des plats les plus célèbres ...

Tajine de fèves

Plats35 min

Tajine de fèves

L'un des apéritifs que beaucoup de gens adorent en raison de la fusion des haricots avec l'huile qui a un...

Tajine de navet

Tagines1 h, 25 min

Tajine de navet

Beaucoup de gens oublient les bienfaits du navet pour la santé, c'est pourquoi nous vous proposons aujour...

Lentilles vertes

Plats1 h

Lentilles vertes

Les lentilles vertes sont considérées comme un aliment d'hiver, car elles donnent une sensation de chaleu...

Tajine de poulet aux oignons et aux raisins

Tagines1 h, 15 min

Tajine de poulet aux oignons et aux raisins

Vous pouvez imaginer le goût du poulet aux oignons lorsqu'on y ajoute une saveur sucrée comme les raisins...

Tajine poulet et riz

Tagines1 h, 5 min

Tajine poulet et riz

Une recette facile à cuisiner, composée de poulet, de riz et d'épices....

Tanjia Marrakchia

Plats1 h, 10 min

Tanjia Marrakchia

La Tanjia Marrakech est une recette marocaine qui se prépare dans un récipient spécial en poterie appelé ...

Poisson farci au four

Plats1 h, 25 min

Poisson farci au four

Dans cette recette, on utilise du bar à chair blanche, on le farcit et on le place au four jusqu'à ce qu'...

Kefta de bœuf haché

Plats30 min

Kefta de bœuf haché

L'une des plus célèbres recettes arabes, est un mélange de viande avec du persil et des épices, sous form...

Tajine d'aubergines

Tagines2 h, 35 min

Tajine d'aubergines

Vous ne pouvez imaginer le goût de cette recette qu'après l'avoir essayée. Le tajine d'aubergine est un p...

Shakshuka classique (avec tomates et œufs)

Petit Déjeuner45 min

Shakshuka classique (avec tomates et œufs)

Une recette à base d'ingrédients simples qui a un bon goût et une odeur spéciale pendant la cuisson....

Poulet Musakhan

Plats1 h, 30 min

Poulet Musakhan

L'une des plus célèbres recettes traditionnelles palestiniennes se caractérise par la présence de sumac, ...