Name: Galettes de Saumon
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Africa and Arabic
Ingredients: . 2; huile d'olive 2 cuillère à café; œufs 1; Aneth 1 cuillère à café; Chapelure 60 gr; citron; yaourt grec

إذا كنت تبحث عن طريقة ممتعة وسهلة لتقديم سمك السلمون إلى نظام أطفالك الغذائي - فإليك الوصفة! فطائر السلمون الكريمية هذه ممتعة للغاية في الأكل وهي لذيذة!

If you are looking for a fun and easy way to introduce salmon to your little ones' diet - here’s the recipe to start with! These creamy salmon patties are super fun to eat and are just delicious!


Si vous cherchez une façon amusante et facile d'introduire le saumon dans l'alimentation de vos tout-petits, voici la recette pour commencer ! Ces galettes de saumon crémeuses sont super amusantes à manger et sont tout simplement délicieuses !

فيليه السلمون

 Salmon filets

زيت زيتون

olive oil

huile d'olive

ملعقة صغيرة 

tsp 

cuillère à café

 بيض

eggs

œufs

شبت

Dill

Aneth

فتات الخبز

Breadcrumbs

Chapelure

جرام 

ليمون

lemon

citron

زبادي يوناني

greek yogurt

yaourt grec

فطائر سمك السلمون

Salmon Patties

يتبل السلمون بالملح. ثم نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة ونضيف نصف كمية زيت الزيتون.

Season salmon with salt. Then heat a non-stick skillet to medium-high and add half of the olive oil.


Assaisonner le saumon avec du sel. Chauffez ensuite une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et ajoutez la moitié de l'huile d'olive.

بمجرد أن تصبح ساخنة نضع شرائح السلمون بحيث يكون جانب الجلد لأسفل ثم نغطي المقلاة ونتركها تطهى حتى يتقشر جلد السمك (حوالي 12 دقيقة، اعتمادًا على شرائح السمك).

Once it is hot, place the salmon fillets, skin side down, cover the pan and let it cook until flaky (around 12 minutes, depending on the thickness of the fillets).


Une fois chaud, déposer les filets de saumon, peau vers le bas, couvrir la poêle et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient feuilletés (environ 12 minutes, selon l'épaisseur des filets).

نضيف البيض والشبت وفتات الخبز ونخلطها حتى تمتزج جيدًا.

Add the egg, dill and breadcrumbs and mix until well combined.


Ajouter l'œuf, l'aneth et la chapelure et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

نسخن مقلاة غير لاصقة ونضيف باقي زيت الزيتون.

Heat a non-stick skillet and add the rest of the olive oil.

Faire chauffer une poêle anti-adhésive et ajouter le reste d'huile d'olive.

بمجرد أن تبرد، ننقلها إلى وعاء ونفرغ السلمون باستخدام شوكتين.

Once they get cold, transfer to a bowl and deflate the salmon with the help of two forks.


Une fois refroidis, transférez-les dans un bol et dégonflez le saumon à l'aide de deux fourchettes.

تقدم مع الليمون واللبن الزبادي اليوناني.

Servir avec du citron et du yogourt grec.

نضع الفطائر في المقلاة ونطبخها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين، حوالي 5 دقائق لكل جانب.

Place the patties in the skillet and cook them until golden brown on both sides, around 5 minutes per side.

Placez les galettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 5 minutes de chaque côté.

Galettes de Saumon


طاجن الخضار هو طاجن يتميز بتنوع كبير في العناصر الغذائية والفيتامينات، يمكن إضافة أي نوع خضار ترغب به إلى طاجن الخضار 


Vegetable tagine is a casserole dish characterised by a wide variety of nutrients and vitamins. You can add any type of vegetable you like to the vegetable tagine. 

Le tajine de légumes est un plat en cocotte caractérisé par une grande variété de nutriments et de vitamines. Vous pouvez ajouter tous les types de légumes que vous souhaitez au tajine de légumes. 

طاجن لحم بالخضار

Meat Tagine with Vegetables

Tajine de Viande aux Légumes

يشتهر الكسكس في بلاد المغرب العربي ويمكن إعداد ألذّ الأطباق الرئيسية به بمختلف الوصفات  والمكوّنات، وهومكوّن من دقيق القمح أو الذرة 

Couscous is famous in the Maghreb and the most delicious main dishes can be prepared with it in various recipes and ingredients. It is made of wheat or corn flour 

Le couscous est célèbre au Maghreb et les plats principaux les plus délicieux peuvent être préparés avec lui, selon différentes recettes et ingrédients. Il est fait de farine de blé ou de maïs 

كسكسي 7 خضروات

Couscous 7 Vegetables

Couscous aux 7 Légumes

طبق مغربي مشهور وشهي لوجود اللحم والطماطم والبيض، فيه الكثير من الفوائد الغذائية المتنوعة

A famous and delicious Moroccan dish because of the presence of meat, tomatoes and eggs, which has a lot of various nutritional benefits

Un plat marocain célèbre et délicieux en raison de la présence de viande, de tomates et d'œufs, qui présente de nombreux avantages nutritionnels.

طاجن كرات اللحم بطماطم

Tagine Meatballs In Tomato Sauce

Tajine de Boulettes de Viande

طبق مغربي تقليدي غني عن التعريف، يمتاز بوجود المذاق الحلو والمالح مما يضفي نكهة لذيذة لهذا الطبق

A traditional Moroccan dish that goes beyond definition, which is characterized by the presence of sweet and salty tastes that give a delicious flavour to this dish. 

Un plat traditionnel marocain qui va au-delà de la simple recette, qui se caractérise par la présence de saveurs sucrées et salées qui donnent un goût délicieux à ce plat. 

طاجين البرقوق

Plum Tagine

Tajine aux Prunes

وصفة سهلة وبسيطة وهوي وجبة مميزة وغنية بالفوائد، وتحضرها ربات المنازل على وجبة الغداء. تحتوي هذه الوجبة على كمية جيدة من البروتينات، كما أنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات

An easy, simple recipe and a special, benefit-rich meal that housewives bring to lunch. This meal contains a good amount of proteins, it also contains a range of vitamins

Une recette facile, simple et un repas spécial, riche en éléments bénéfiques. Ce repas contient une bonne quantité de protéines et il contient également énormément de vitamines

طاجن الفاصوليا الخضراء

Green Bean Tagine

Tajine de haricots verts

في هذا الطاجين ، ستجلب حلاوة الفواكه المجففة والخوخ والبصل نكهات رائعة لمنصة طعامك.

In this tagine, the sweetness of dried fruit, plums and the onions will bring amazing flavours to your pallet.

Dans ce tajine, la douceur des fruits secs, des prunes et des oignons apportera des saveurs étonnantes à votre palais.

طاجن المشمش المجفف مع البرقوق واللوز

Dried Apricot, Plum and Almond Tagine

Tajine d'abricots secs, prunes et amandes

هو طبق تقليدي مغربي، وهو نوع من أنواع المعجنات المحشية بالبصل والدجاج وخليط من البهارات وأعشاب البروفانس التي تضفي مذاق لذيذ مميز لهذا الطبق.

It's a traditional Moroccan dish, a kind of pastry stuffed with onions and chickens and a mixture of cheerleaders and Provence herbs that gives a special delicious taste to this dish.

C'est un plat traditionnel marocain, une sorte de pâte farcie d'oignons et de poulets et un délicieux mélange d'herbes de Provence qui donne un goût spécial à ce plat.

بسطيلة الدجاج 

Chicken Pastilla

Pastilla au Poulet

تشتهر الأطباق المغربية بإدخال الزيتون والليمون المخلل إليها، ومنها هذا الطاجن المميز الذي يمكن تحضيره بالدجاج.

Moroccan dishes are well known for introducing olive and preserved lemon into them, including this distinctive chicken-prepared chicken.

Les plats marocains sont bien connus pour y introduire des olives et du citron confit, y compris cette préparation au poulet si particulière.

طاجن الجزر والليمون

Carrot Tagine with Preserved Lemons

Tajine de carottes et citron confit

هو أحد أنواع الكسكس الذي ينتشر في المغرب فقط، وأحد أشهر أطباق الكسكس المغربي، فهو مزيج بين الحلو والمالح، ويحضر بلحم الدجاج

It is one of the types of couscous that spreads only in Morocco, and one of the most famous dishes of Moroccan couscous, it is a combination of sweet and salty, it is prepared with chicken meat


C'est l'un des types de couscous qui se prépare uniquement au Maroc, et l'un des plats les plus célèbres du couscous marocain. C'est une combinaison de sucré salé et il est préparé avec de la viande de poulet

كسكس البصل المكرمل والزبيب

Caramelized Onion and Raisin Couscous

Couscous aux oignons caramélisés et aux raisins secs


من الأكلات الشهية التي يقبل عليها العديد من الناس نظرًا لاندماج الفول مع الزيت الذي يكون مذاق خيالي ويعد هذا الطبق من الوجبات التي يمكن تناولها في أي وقت سواء إفطار أو غذاء أو عشاء.


One of the appetizers that many people accept due to the fusion of beans with oil that tastes fantastical and that dish is a meal that can be eaten at any time, whether breakfast, food, or dinner. 

L'un des apéritifs que beaucoup de gens adorent en raison de la fusion des haricots avec l'huile qui a un goût fantastique et ce plat est un repas qui peut être consommé à tout moment, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. 

طاجن الفول

Broad Beans Tajine

Tajine de fèves

يتناسى العديد من الناس الفوائد الصحية لللفت، لذلك اليوم نقدم طاجن اللفت اللذيذ الصحي مع كتف لحم العجل أو الضأن

Many people forget the health benefits of turnip, so today we offer a delicious and healthy casserole with veal or lamb shoulder.

Beaucoup de gens oublient les bienfaits du navet pour la santé, c'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui une recette délicieuse et saine à base d'épaule de veau ou d'agneau.

طاجن اللفت

Turnip Tagine

Tajine de navet

يعدّ العدس الأخضر من الأكلات الشتوية، فهي تعطي المرء الشعور بالدفئ وهي أكلة منتشرة لدى جميع طبقات المجتمع 

Green lentils are considered a winter food, as they give one a feeling of warmth and are a common food for all classes of society

Les lentilles vertes sont considérées comme un aliment d'hiver, car elles donnent une sensation de chaleur et sont un aliment courant pour toutes les classes de la société.