Poisson Sayadieh
Poisson Sayadieh
  • Plats
  • 1 h
  • 5 mai 2022

Une recette qui fait la renommée des pays arabes. Il s'agit d'un mélange de poisson, de riz et d'épices qui présente le caractère oriental et a un goût distinctif. Il est servi lors des fêtes et des voyages.Une recette qui fait la renommée des pays arabes. Il s'agit d'un mélange de poisson, ...

AuteurSalma

9 Pas

Poisson Sayadieh

Ingrédients

5 Personnes

Poisson Sayadieh

  • 2 cuillère à soupe huile d'olive

  • 2 oignon

  • 1 cuillère à soupe purée de tomate

  • 1 cuillère à café cumin moulu

  • 0.5 cuillère à café curcuma

  • 0.5 cuillère à café cannelle en poudre

  • 1.5 cuillère à café sel

  • 0.5 cuillère à café poivre moulu

  • 3 tasses eau

  • 1.5 tasses riz basmati

Poisson

  • 1 kg filets de poisson blanc comme la morue, le vivaneau, le flétan, le hammour

  • 1 cuillère à café cumin moulu

  • 0.5 cuillère à café paprika

  • sel

  • poivre

  • 2 cuillère à soupe huile d'olive

  • pignons de pin grillés

  • 2 pincée persil haché

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