Couscous aux 7 Légumes
Couscous aux 7 Légumes
  • Couscous
  • 45 min
  • 26 mars 2022

Le couscous est célèbre au Maghreb et les plats principaux les plus délicieux peuvent être préparés avec lui, selon différentes recettes et ingrédients. Il est fait de farine de blé ou de maïs Le couscous est célèbre au Maghreb et les plats principaux les plus délicieux peuvent...

AuteurRita

7 Pas

Couscous aux 7 Légumes

Ingrédients

8 Personnes

Couscous aux légumes

  • 1 kg mouton

  • 2 oignon

  • 100 gr pois chiches en conserve

  • 0.5 cuillère à soupe curcuma

  • 1 pincée safran

  • 1 cuillère à soupe gingembre moulu

  • 1 cuillère à café sel

  • 0.5 cuillère à café poivre

  • 5 dl eau

Pour les légumes

  • 4 carottes

  • 1 chou vert

  • persil

  • coriandre

  • 2 dl eau

  • 4 courgette

  • 2 tomates

Pour le couscous

  • 750 ml eau

  • sel

  • 28 gr beurre

  • 2.5 dl huile

  • 500 gr couscous

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