Le couscous est célèbre au Maghreb et les plats principaux les plus délicieux peuvent être préparés avec lui, selon différentes recettes et ingrédients. Il est fait de farine de blé ou de maïs Le couscous est célèbre au Maghreb et les plats principaux les plus délicieux peuvent...
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Ingrédients
1 kg mouton
2 oignon
100 gr pois chiches en conserve
0.5 cuillère à soupe curcuma
1 pincée safran
1 cuillère à soupe gingembre moulu
1 cuillère à café sel
0.5 cuillère à café poivre
5 dl eau
4 carottes
2 navets
1 chou vert
persil
coriandre
2 dl eau
4 courgette
2 tomates
750 ml eau
sel
28 gr beurre
2.5 dl huile
500 gr couscous
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