طاجين البرقوق
طاجين البرقوق
  • الطاجين
  • 1 ساعة, 10 دقيقة
  • ٢٦ مارس ٢٠٢٢

طبق مغربي تقليدي غني عن التعريف، يمتاز بوجود المذاق الحلو والمالح مما يضفي نكهة لذيذة لهذا الطبقطبق مغربي تقليدي غني عن التعريف، يمتاز بوجود المذاق الحلو والمالح مما يضفي نكهة لذيذة...

المؤلفبهيجة

7 الخطوات

طاجين البرقوق

المكونات

6 الأشخاص

طاجن البرقوق

  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 كيلو لحم العجل

  • 2 بصل

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل

  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

  • 1 ملعقة صغيرة كركم

  • 1 رشة زعفران

  • 4 فصوص ثوم

  • 2 عود قرفة

  • 250 جرام خوخ مجفف

  • 0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

  • 1 ملعقة صغيرة عسل

للتزيين

  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص

  • 100 جرام لوز مقشر ومحمص

فيديو

استمر في الطهي بنفس الطريقة