كسكس البصل المكرمل والزبيب
كسكس البصل المكرمل والزبيب
  • الأطباق الرئيسية
  • 1 ساعة, 5 دقيقة
  • ٣١ مارس ٢٠٢٢

هو أحد أنواع الكسكس الذي ينتشر في المغرب فقط، وأحد أشهر أطباق الكسكس المغربي، فهو مزيج بين الحلو والمالح، ويحضر بلحم الدجاجهو أحد أنواع الكسكس الذي ينتشر في المغرب فقط، وأحد أشهر أطباق الكسكس المغربي، فهو مزي...

المؤلفغيته

9 الخطوات

كسكس البصل المكرمل والزبيب

المكونات

8 الأشخاص

كسكس البصل المكرمل والزبيب

  • 1 كيلو صدر دجاج أو لحم غنم

  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل

  • 0.5 ملعقة صغيرة كركم

  • 1 رشة زعفران

  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

  • 100 جرام حمص معلب

  • 1 بصل

  • 2 عود قرفة

  • 5 ملم ماء

للكسكس

  • 7.5 ملم ماء

  • 2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 ملعقة كبيرة زيت

  • 500 جرام كسكس

  • بقدونس

  • كزبرة

لتحضير البصل المكرمل والزبيب

  • 4 بصل

  • ملح

  • 0.3 ملعقة صغيرة فلفل

  • 2 رشة زعفران

  • 4 ملعقة كبيرة زيت

  • 2.5 ملم ماء

  • 200 جرام زبيب

  • 2 ملعقة كبيرة قرفة

  • 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم

  • 1 ملعقة كبيرة عسل

فيديو

استمر في الطهي بنفس الطريقة