الطنجية المراكشية
الطنجية المراكشية
  • الأطباق الرئيسية
  • 1 ساعة, 10 دقيقة
  • ٧ أبريل ٢٠٢٢

الطنجية المراكشية هى وصفة مغربية تجهز في وعاء فخاري خاص اسمه"الطنجية" وتحضر فيه الوصفة ثم يغلق ويوضع في الرماد الساخن. الطنجية المراكشية هى وصفة مغربية تجهز في وعاء فخاري خاص اسمه"الطنجية" وتحضر فيه الوصف...

المؤلفسلوى

7 الخطوات

الطنجية المراكشية

المكونات

6 الأشخاص

الطنجية المراكشية

  • 1 كيلو لحم العجل، مقطع إلى قطع صغيرة

  • 1 ملم ماء

  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا

  • 0.3 ملعقة صغيرة كمون مطحون

  • 4 رشة زعفران

  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل مطحون

  • 4 فصوص ثوم

  • 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 حزمة بقدونس

  • 1 حزمة كزبرة

  • 4 ملم ماء

  • 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

  • 0.5 حمض الليمون

  • 1 بصل

  • ملح

فيديو

استمر في الطهي بنفس الطريقة