- الطاجين
- 1 ساعة, 15 دقيقة
- ٧ أبريل ٢٠٢٢
لك أن تتخيل مذاق الدجاج مع البصل حينما يضاف لهم مذاق حلو مثل الزبيب، وصفة سهلة ولذيذة ولها فوائدها الصحيةلك أن تتخيل مذاق الدجاج مع البصل حينما يضاف لهم مذاق حلو مثل الزبيب، وصفة سهلة ولذيذة...
5 الخطوات
طاجن الدجاج بالبصل والزبيب
المكونات
طاجن الدجاج بالبصل والزبيب
100 جرام زبيب
1.5 كيلو قطع دجاج بالعظم (أرجل ، أفخاذ وصدر)
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 رشة زعفران
1 ملم زيت زيتون
3 ملم ماء
3 شرائح بصل
ملح
بقدونس مفروم
فيديو
استمر في الطهي بنفس الطريقة
الخطوات
1 / 5
خطوة 1
نضع الزبيب في وعاء صغير ونغطيه بعصير البرتقال الطازج أو الماء. ندعهم ينتقعون لمدة 30 دقيقة
30 دقيقة
خطوة 2
في هذه الأثناء، نضيف قطع الدجاج في قدر الطاجن. يرش بجميع البهارات ويُضاف 2 ديسيلتر من الماء ويُطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
5 دقيقة
خطوة 3
نضيف الزيت وثلاثة لترات من الماء أو ما يكفي لتغطية الدجاج.
5 دقيقة
خطوة 4
نغطي الوعاء ويطبخ لمدة 20 دقيقة. بمجرد انتهاء الوقت، نضيف شرائح البصل والزبيب.
20 دقيقة
خطوة 5
نستمر في الطهي بدون غطاء حتى تتكاثف الصلصة حوالي 10-15 دقيقة.
15 دقيقة
قد يعجبك ايضا
