- الأطباق الرئيسية
- 1 ساعة
- ٦ أبريل ٢٠٢٢
يعدّ العدس الأخضر من الأكلات الشتوية، فهي تعطي المرء الشعور بالدفئ وهي أكلة منتشرة لدى جميع طبقات المجتمع يعدّ العدس الأخضر من الأكلات الشتوية، فهي تعطي المرء الشعور بالدفئ وهي أكلة منتشرة لد...
8 الخطوات
العدس الاخضر
المكونات
العدس الاخضر
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل
1 فصوص ثوم
2 كوسا
1 الفلفل الأحمر
0.5 قرع صغير
500 جرام العدس الاخضر
5 ملم ماء
0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
0.3 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 قليل من البقدونس
فيديو
استمر في الطهي بنفس الطريقة
الخطوات
1 / 8
خطوة 1
نيخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. نقلي البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
5 دقيقة
خطوة 2
نضيف الكوسا والفلفل والجوز إلى المقلاة.
خطوة 3
يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
10 دقيقة
خطوة 4
يوضع العدس المغسول في القدر ويُغلى لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقة
خطوة 5
بمجرد أن ينضج العدس ويصبح طريًا، نضيفه إلى المقلاة مع الخضار.
3 دقيقة
خطوة 6
نضيف 5 ديسيلتر من الماء مع جميع البهارات ومعجون الطماطم ونصف البقدونس المفروم. نمزجها حتى تتجانس.
5 دقيقة
خطوة 7
يغطى بالغطاء ويطهى على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 20 دقيقة.
20 دقيقة
خطوة 8
يُقدم في طبق عميق ويُزين بالبقدونس المفروم المتبقي.
2 دقيقة
قد يعجبك ايضا
