- الحلويات
- 1 ساعة
- ٨ أغسطس ٢٠٢٢
الكرواسون هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة والرائعة التي يمكن أن نتناولها على الإفطار والغداء، وإذا كانت تأتي مع مثل هذه النوتات الشرقية فلا يوجد الكثير لتفكر فيه. هذه الوصفة السهلة من كرواسون الزعتر ستكون رائعة على مائدتك، ويحب الجميع مشاركتها مع الشاي أو القهوة.الكرواسون هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة والرائعة التي يمكن أن نتناولها على الإفطار...
11 الخطوات
كرواسون الزعتر
المكونات
كرواسون الزعتر
1 ملعقة كبيرة سكر
60 مل حليب
1 ملعقة كبيرة خميرة
350 جرام طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
350 مل ماء
3 ملعقة كبيرة زعتر
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
فيديو
استمر في الطهي بنفس الطريقة
الخطوات
1 / 11
خطوة 1
نخلط الحليب والسكر والخميرة في وعاء صغير.
خطوة 2
يُمزج الطحين والملح في وعاء كبير، ويُصنع ثقبًا في المنتصف ويُضاف زيت الزيتون وخليط الخميرة ونصف كمية الماء.
خطوة 3
نمزجها بالملعقة ونبدأ في إدخال المزيد من الماء حسب حاجتها، سينتهي بك الأمر بعجينة طرية ولزجة، لكن يجب أن تكون جافة بدرجة كافية حتى تتمكن من نقلها إلى المائدة.
خطوة 4
نضع طحين على سطح وننقل العجين. نعجن لمدة 10 دقائق على الأقل.
10 دقيقة
خطوة 5
ننقل المزيج إلى وعاء مدهون ونغطيه بفرش طاولة ونتركه يخمر لمدة 1 ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
خطوة 6
نخلط الزعتر بزيت الزيتون
خطوة 7
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 360 درجة فهرنهايت.
خطوة 8
نقسم العجينة إلى نصفين ونلف كل منهما على شكل دائرة.
خطوة 9
نقطع الدائرة بقاطع بيتزا إلى 8 قطع، ونقطع قطع صغيرة في كل جانب من الجوانب ثم نضع فوقها مزيج الزعتر والزيت.
20 دقيقة
خطوة 10
نلف كل كرواسون على شكل نصف قمر.
10 دقيقة
خطوة 11
ننقل المزيج إلى ورقة شفافة مبطنّة، ونضع عليها القليل من الزعتر وبذور السمسم، ونخبزها لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
20 دقيقة
قد يعجبك ايضا
