- الاطباق الجانبية
- 20 دقيقة
- ٣٠ يونيو ٢٠٢٢
إذا كنت تريد أن تتذوق شيئًا جديدًا ومثيرًا، فلدينا الوصفة المناسبة لك: سلطة البنجر المغربي الباردة مع الشرمولي كما وصى عليها الطبيب، فهي لذيذة وبسيطة ومليئة بالنكهات المثيرة. من السهل صنع الشرمولي ويمكنك تخزينه في الثلاجة لبضعة أيام، حتى تتمكن من استخدامه لاحقًا.إذا كنت تريد أن تتذوق شيئًا جديدًا ومثيرًا، فلدينا الوصفة المناسبة لك: سلطة البنجر ال...
4 الخطوات
سلطة البنجر الباردة بالشرمولى
المكونات
سلطة البنجر المغربي الباردة بالشرمولى
1 ملعقة كبيرة بذور الكمون
4 بنجر
0.5 أكواب بصل أحمر
0.3 أكواب بقدونس مفروم
0.3 أكواب كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل
0.3 أكواب صوص شارمولا
1 ملعقة صغيرة قشر البرتقال
بقدونس
نعناع
حفنة صغيرة كزبرة
الشرمولي
1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
1 أكواب كزبرة
1 أكواب بقدونس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
1 فصوص ثوم
0.5 أكواب زيت زيتون
0.5 قشر ليمونة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
0.3 رقائق الفلفل الحار
ملح
فلفل
0.5 أكواب ماء
فيديو
استمر في الطهي بنفس الطريقة
الخطوات
1 / 4
خطوة 1
نسخن مقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ونشوى بذور الكمون لمدة 2-3 دقائق. ننقلها إلى الهاون "الزبدية" ونطحنها حتى تصبح حبيبات.
5 دقيقة
خطوة 2
لتحضير الشرمولي، توضع جميع المكونات في محضر الطعام وتخلط. نضيف الماء حسب الحاجة.
5 دقيقة
خطوة 3
يُمزج البنجر وبذور الكمون والبصل الأحمر والبقدونس الطازج والكزبرة الطازجة وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء.
5 دقيقة
خطوة 4
نقدم السلطة مع المزيد من الأعشاب المفرومة وبرش البرتقال والشرمولي.
5 دقيقة
قد يعجبك ايضا
