- الاطباق الجانبية
- 1 ساعة, 45 دقيقة
- ١٤ أبريل ٢٠٢٢
سلطة البطاطس المسلوقة وصفة خفيفة شهية و مُغذية وسهلة و سريعة ويمكن تناولها أثناء الرجيم أو أن تقدم مع دجاج بالفرن و أرز بالكاري و شوربة الفطر. سلطة البطاطس المسلوقة وصفة خفيفة شهية و مُغذية وسهلة و سريعة ويمكن تناولها أثناء الرج...
4 الخطوات
سلطة بطاطس
المكونات
سلطة بطاطس
500 جرام بطاطس صغيرة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة كزبرة
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة كمون مطحون
بقدونس
الخطوات
1 / 4
خطوة 1
توضع البطاطس الصغيرة الجديدة في وعاء كبيرة وتغطى بالماء البارد وتترك حتى الغليان على نار عالية. نخفض الحرارة إلى متوسطة لمنخفضة ثم نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة 15 - 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس. نصفيها ونغسلها بالماء البارد، ثم نصفيها مرة أخرى.
30 دقيقة
خطوة 2
بمجرد أن تبرد البطاطس ويمكننا تحملها، نقطعها إلى قطع بسماكة 2 سم.
5 دقيقة
خطوة 3
نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونضيف الثوم المقشر المهرس والكزبرة والملح والكمون. تقلى لبضع دقائق حتى تفوح رائحتها وتضاف البطاطس. نتذوق ونضبط التوابل بالملح إذا لزم الأمر.
10 دقيقة
خطوة 4
ننقل البطاطس إلى وعاء كبير ونقوم بتغطيتها بورق تغليف. نتركها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم. يُزين بالبقدونس.
1 ساعة
قد يعجبك ايضا
