- Accompagnements
- 20 min
- 30 juin 2022
Si vous voulez goûter quelque chose de nouveau et d'excitant, nous avons la recette qu'il vous faut : cette salade marocaine de betteraves froides à la chermoula a toutes les bonnes notes, elle est délicieuse, simple et pleine de saveurs excitantes. La chermoula est facile à préparer et vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours afin de pouvoir la préparer à l'avance.Si vous voulez goûter quelque chose de nouveau et d'excitant, nous avons la recette q...
4 Pas
Salade de Betteraves Froides
Ingrédients
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1 cuillère à soupe graines de cumin
4 betteraves
0.5 tasses oignon rouge
0.3 tasses persil haché
0.3 tasses coriandre hachée
2 cuillère à soupe jus de citron
1 cuillère à soupe huile d'olive
sel
poivre
0.3 tasses chermoula
1 cuillère à café zeste d'orange
persil
menthe
petit bouquet de coriandre
.
1 cuillère à café graines de cumin
1 tasses coriandre
1 tasses persil
1 cuillère à soupe gingembre
1 gousses ail
0.5 tasses huile d'olive
0.5 zeste de citron
2 cuillère à soupe jus de citron
0.3 flocons de piment
sel
poivre
0.5 tasses eau
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Pas
1 / 4
Marcher 1
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé et faire rôtir les graines de cumin pendant 2-3 minutes. Transférer dans un mortier et broyer jusqu'à ce qu'ils soient granuleux.
5 min
Marcher 2
Pour la chermoula, mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et mixer. Ajouter de l'eau au besoin.
5 min
Marcher 3
Dans un bol, mélanger les betteraves, les graines de cumin, l'oignon rouge, le persil frais, la coriandre fraîche, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
5 min
Marcher 4
Servir la salade avec plus d'herbes hachées, de zeste d'orange et de chermoula.
5 min
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