Soupe aux Lentilles
Soupe aux Lentilles
  • Soupes
  • 1 h
  • 14 mars 2024

Présentation de la soupe aux lentilles du Moyen-Orient – un plat sain rempli de lentilles, parfait pour toute la famille ! Cette soupe copieuse est non seulement nutritive mais aussi incroyablement satisfaisante, ce qui en fait un choix idéal pour un repas familial convivial. De plus, il est suffisamment polyvalent pour accueillir diverses garnitures, vous permettant de le personnaliser à votre guise.Présentation de la soupe aux lentilles du Moyen-Orient – un plat sain rempli de lenti...

AuteurBahija

5 Pas

Soupe aux Lentilles

Ingrédients

5 Personnes

Recette

  • 1 pièce oignons, tranchés

  • 2 pièce pommes de terre

  • 2 pièce carottes

  • 2 tasses lentilles rouges cassées

  • 2 cuillère à soupe huile d'olive

  • 1 cuillère à café cumin moulu

  • 1 cuillère à café curcuma

  • 8 tasses bouillon de légumes

  • 1 pincée sel

  • 1 pincée poivre

  • 1 pincée huile de piment

  • 1 pincée herbes fraîches

Vidéo

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Pas

1 / 5

Marcher 1

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte ou une poêle à fond épais.

1 min

Marcher 2

Ajouter l'oignon, les pommes de terre et les carottes, couvrir de cumin et de curcuma et cuire 5 minutes.

10 min

Marcher 3

Ajouter les lentilles et le bouillon, porter à ébullition et cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Vous pouvez ajuster la quantité d’eau au cas où vous constateriez qu’ils sèchent et ne sont pas encore mous.

15 min

Marcher 4

Une fois qu'ils sont tendres, éteignez le feu et utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une consistance crémeuse. Ajustez le sel et le poivre.

Marcher 5

Serve with chili oil and fresh herbs.

1 min

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