- Accompagnements
- 1 h
- 27 décembre 2022
Si vous êtes à la recherche d'un spectacle pour une réunion de famille ou d'amis, ces tartes aux épinards sont la solution idéale. Ils prennent un certain temps à faire, mais les résultats en valent vraiment la peine, ils sont spongieux, doux et remplis de saveurs étonnantes du Moyen-Orient qu'il sera difficile d'oublier. Essayez-les avec une sauce au yaourt frais, au tahini ou seuls, vous ne les oublierez pas !Si vous êtes à la recherche d'un spectacle pour une réunion de famille ou d'amis, ces...
12 Pas
Fatayer (tartes aux épinards)
Ingrédients
.
300 ml eau chaude
1 cuillère à soupe sucre
6 gr levure
380 gr farine
1 cuillère à café sel
60 ml huile d'olive
.
200 gr .
0.3 tasses persil haché
0.5 oignons, finement hachés
2 cuillère à soupe huile d'olive
1 jus de citron
1 cuillère à soupe sumac
1 cuillère à café sel
Vidéo
Continuez à cuisiner de la même façon
Pas
1 / 12
Marcher 1
Mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure instantanée dans un bol. Laissez-le reposer pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
10 min
Marcher 2
Mettre la farine et le sel dans un bol et mélanger.
Marcher 3
Faire un puits au centre et ajouter lentement le mélange de levure en mélangeant avec une cuillère en bois.
5 min
Marcher 4
Transférer sur un plan de travail et pétrir jusqu'à consistance lisse, pendant environ 5 minutes. Commencez à incorporer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée, la pâte sera grasse.
5 min
Marcher 5
Couvrir d'une nappe et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. Environ 1h selon la température.
1 h
Marcher 6
Retirez la pâte du bol et divisez-la en 12 morceaux. Remettez-les en forme dans des bols ronds, transférez-les sur un plateau avec de l'huile et laissez lever encore une demi-heure.
30 min
Marcher 7
Pour faire la garniture, combiner les épinards décongelés, le persil, l'oignon, l'huile d'olive, le jus de citron, le sumac et le sel.
5 min
Marcher 8
Préchauffer le four à 200°C/390°F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
5 min
Marcher 9
Presser chaque boule en un disque plat en gardant une forme circulaire.
Marcher 10
Remplissez chaque cercle avec 2 cuil. de farce et pincer les deux extrémités de la pâte, en les scellant ensemble en haut. Pincez l'autre rabat et pressez-les tous ensemble.
10 min
Marcher 11
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
15 min
Marcher 12
Servir chaud avec du tahini ou du yogourt grec épicé.
5 min
Vous pourriez aussi aimer
