Shakshuka rouge
Shakshuka rouge
  • Petit Déjeuner
  • 25 min
  • 21 septembre 2023

Un délicieux plat arabe et l'un des plats connus et célèbres qui sont fréquemment consommés au petit-déjeuner ou au dîner. Il combine des œufs, des tomates, des oignons, du zaatar et de nombreux autres ingrédients.Un délicieux plat arabe et l'un des plats connus et célèbres qui sont fréquemment con...

AuteurAicha

6 Pas

Shakshuka rouge

Ingrédients

4 Personnes

Shakshuka rouge

  • 2 cuillère à soupe huile d'olive

  • 1 oignon moyen

  • 1 poivron rouge

  • 2 gousses ail

  • 2 cuillère à café paprika

  • 1 cuillère à café cumin moulu

  • 500 gr tomates

  • sel

  • poivre

  • 4 œufs

  • 1 cuillère à café Za'atar

  • 1 bouquet coriandre hachée

  • 1 bouquet persil haché

Vidéo

Continuez à cuisiner de la même façon

Pas

1 / 6

Marcher 1

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et le poivron et faites-les sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

5 min

Marcher 2

Ajoutez les épices et l'ail, et continuez la cuisson 1 minute de plus.

Marcher 3

Ajoutez les tomates à l'aide d'une cuillère en bois et remuez pour mélanger le tout. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon vos envies.

5 min

Marcher 4

Avec votre cuillère en bois, faites 4 petits puits dans la sauce et déposez les œufs dans chacun d'eux.

5 min

Marcher 5

Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris.

10 min

Marcher 6

Décorez avec du zaatar, de la coriandre et du persil hachés.

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