وصفة باذنجان الزعلوق من أشهر الأطباق المغربية التقليدية حيث يمكن تقديمه كطبق جانبي أو رئيسي

Zaalouk aubergines recipe is one of the most famous traditional Moroccan dishes, as it can be served as a side or main dish

La recette du zaalouk d'aubergines est l'un des plats traditionnels marocains les plus célèbres, car il peut être servi comme accompagnement ou comme plat principal.

تعتبر هذه الوصفة واحدة من أشهر أنواع المخللات التي تشتهر بها البلاد العربية وتضع بجانب أصناف الطعام كنوع من المقبلات

This recipe is one of the most famous types of pickles that the Arab countries are famous for, and it is placed next to food items as a type of appetizer

Cette recette est l'un des types de marinades les plus célèbres des pays arabes, et il est placé à côté des aliments comme un type d'apéritif.

يعد من المشروبات المغربية الساخنة له مذاق فريد لوجود النعناع الطازج فيه الذي يضيف للشاي نكه لا مثيل لها

It is one of the hot Moroccan drinks that has a unique taste due to the presence of fresh mint in it, which adds an unparalleled flavor to the tea.

C'est l'une des boissons chaudes marocaines qui a un goût unique dû à la présence de menthe fraîche dans le thé, qui ajoute une saveur inégalée au thé.

الهريسة هي صلصة حارة متعددة الاستخدامات مصنوعة من الفلفل الحار والثوم.


Harissa is a versatile hot sauce made with hot peppers and garlic.

La harissa est une sauce piquante polyvalente à base de piments forts et d'ail.

تسمى هذه الفطيرة المغربية كرات جوز الهند أو كعكة ريتشبوند أو حتى "كرات الثلج" بسبب شكلها الدائري وجوز الهند الذي يعطيها مظهرًا مثلجًا.

This Moroccan pastry is called Coconut Balls or Richbond Cake or even "Snowballs" because of their rounded shape and the coconut which gives them a snowy appearance.

Cette pâtisserie marocaine est appelée Coconut Balls ou Richbond Cake ou encore "Snowballs" en raison de leur forme arrondie et de la noix de coco qui leur donne un aspect neigeux.

 طبق جانبي من الجزر سهل التحضير وبمذاق مختلف ومميز

A side dish of carrots that is easy to prepare and has a different and distinctive taste

Un plat d'accompagnement à base de carottes, facile à préparer et au goût enchanteur.

دقيق الذرة هو أحد أنواع الدقيق الذي يتم إنتاجه عن طريق طحن الحبوب الكاملة المجففة ، والحبوب هنا هي حبات الذرة ، فهذه الفطائر المغربية اللذيذة ستتناسب بشكل جيد مع الشاي أو القهوة.

Corn flour is one of the types of flour produced by grinding dried whole grains, and the grains here are corn kernels, these delicious Moroccan cakes will go well with your tea or coffee

La farine de maïs est l'un des types de farine produite en broyant des grains entiers séchés, et les grains ici sont des grains de maïs, ces délicieux galettes marocaines vont accompagner votre thé ou café

الزميطة هي وصفة تقليدية مغربية تعد من خليط صحي من الحبوب والأعشاب ولها اسم آخر وهو "السفوف"

Zamita is a traditional Moroccan recipe prepared from a healthy mixture of grains and herbs, and it has another name, "Al-Sofouf".

La Zamita est une recette traditionnelle marocaine préparée à partir d'un mélange sain de céréales et d'herbes, et elle a un autre nom, "Al-Sofouf".

الشكشوكة هي خليط من الخضروات مثل البصل والطماطم والفلفل ويضاف لها البيض مما يجعلها فريدة من نوعها ولها مذاق مختلف.

Shakshuka is a mixture of vegetables such as onions, tomatoes, and peppers, and eggs are added to it, which makes it unique and has a different flavor.

La shakshuka est un mélange de légumes tels que des oignons, des tomates et des poivrons, auxquels on ajoute des œufs, ce qui la rend unique et lui donne une saveur différente.

سلطة البطاطس المسلوقة وصفة خفيفة شهية و مُغذية وسهلة و سريعة ويمكن تناولها أثناء الرجيم أو أن تقدم مع دجاج بالفرن و أرز بالكاري و شوربة الفطر.


Boiled potato salad is a light, delicious, nutritious, easy and quick recipe that can be eaten during dieting or served with oven-baked chicken, curry rice and mushroom soup.

La salade de pommes de terre est une recette légère, délicieuse, nutritive, facile et rapide qui peut être consommée pendant un régime ou servie avec du poulet cuit au four, du riz au curry et une soupe aux champignons.

طبق عربي أصيل ويعد من أكثر الأكلات الشعبية شهرة، يطحن فيه الحمص ويضاف له طحينة السمسم ويمكن تقديمه مع قليل من زيت الزيتون

An authentic Arabic dish and one of the most popular dishes. Chickpeas are ground and sesame tahini is added to it. It can be served with a little olive oil.

Un plat arabe authentique et l'un des plats les plus populaires. Les pois chiches sont moulus et on y ajoute du tahini de sésame. Il peut être servi avec un peu d'huile d'olive.

هل تبحث عن طرق جديدة لإضافة البطاطا الحلوة في نظامك الغذائي؟ كلنا نبحث - إنها لذيذة جدًا لدرجة أننا لا نستطيع التوقف عن تجربة أشكال مختلفة من الكلاسيكيات القديمة. تقدم فلافل البطاطا الحلوة ما وعدت به - فهي ناعمة وحلوة بنكهة البندق، وهي مثالية للاستمتاع يمائدة عشاء لطيفة أو لمشاركتها مع الأصدقاء.

Finding new ways to incorporate sweet potatoes in your diet? We all are - they are so delicious that we can't’ stop trying different variations to old classics. These sweet potato falafels give what they promise - they are soft, sweet and nutty flavored, perfect to combine in a nice dinner table or to share with friends


Vous cherchez de nouvelles façons d'incorporer les patates douces dans votre alimentation ? Nous le sommes tous - ils sont si délicieux que nous ne pouvons pas arrêter d'essayer différentes variantes des vieux classiques. Ces falafels de patates douces donnent ce qu'ils promettent - ils sont doux, sucrés et au goût de noisette, parfaits pour combiner dans une belle table de dîner ou pour partager avec des amis.

لينة، إسفنجية وحلوة - إنه على شكل قرص العسل ويحتوي على كل ما تحتاجه للاستمتاع مع العائلة أو الأصدقاء. إنها تفي بالغرض لتكون كمقبلات على الغداء ، أو كأطباق جانبية لأطباقك المفضلة ، لا يمكن إلا قبول شكلها حيث ستجعل أي سفرة تبدو جميلة ولذيذة.

Soft, spongy and sweet - these honeycomb buns have everything you need to enjoy with the family or friends. They work perfectly well as a brunch starter, or as sides to your favorite dishes, and there’s no way to deny those looks will make any table look beautiful and delicious.


Doux, spongieux et sucrés, ces petits pains en nid d'abeille ont tout ce dont vous avez besoin pour vous régaler en famille ou entre amis. Ils fonctionnent parfaitement comme entrée de brunch ou comme accompagnement de vos plats préférés, et il est impossible de nier que ces looks rendront n'importe quelle table belle et délicieuse.

مرحبًا بكم في عالم الكشري المصري اللذيذ - طبق غارق في التاريخ ومليء بالذوق! يعود أصل الكشري إلى شوارع مصر المزدحمة، وقد ظل منذ فترة طويلة عنصرًا أساسيًا محبوبًا في المطبخ المحلي ووجبة مفضلة من مأكولات الشوارع. يجمع هذا الطبق اللذيذ بين الأرز والعدس والمعكرونة وصلصة الطماطم المنعشة، مما يخلق سيمفونية من النكهات المرضية بقدر ما هي لذيذة.

Welcome to the flavorful world of Egyptian Koshari – a dish steeped in history and bursting with taste! Originating from the bustling streets of Egypt, Koshari has long been a beloved staple of local cuisine and a favorite street food indulgence. This hearty dish combines rice, lentils, pasta, and a tangy tomato sauce, creating a symphony of flavors that's as satisfying as it is delicious. 


Bienvenue dans le monde savoureux du Koshari égyptien – un plat chargé d’histoire et débordant de goût ! Originaire des rues animées d’Égypte, le Koshari est depuis longtemps un incontournable de la cuisine locale et un mets de rue préféré. Ce plat copieux combine du riz, des lentilles, des pâtes et une sauce tomate piquante, créant une symphonie de saveurs aussi satisfaisante que délicieuse.

استعد للاسترخاء مع وعاء من حساء القرنبيط مع البصل المكرمل - الطعام المريح المطلق الذي يسهل تحضيره كما أنه لذيذ. يتميز هذا الطبق الصحي للغاية بنكهة عميقة تدفئ الروح بفضل البصل المكرمل. مع عدد قليل من المكونات والخطوات البسيطة، فهو مثالي حتى للأيام الأكثر ازدحامًا. محملة بالمواد المغذية ومليئة بالذوق، إنها متعة خالية من الشعور بالذنب سوف تتوق إليها مرارًا وتكرارًا. لذا، أمسك بوعاءك، وأشعل الموقد، واستعد لتناول هذه التحفة الصحية اللذيذة.

Get ready to cozy up with a bowl of Cauliflower Soup with Caramelized Onions – the ultimate comfort food that's as easy to make as it is delicious. This super healthy dish boasts a deep, soul-warming flavor thanks to the caramelized onions. With just a handful of ingredients and simple steps, it's perfect for even the busiest of days. Loaded with nutrients and bursting with taste, it's a guilt-free indulgence you'll crave time and time again. So grab your pot, fire up the stove, and get ready to slurp away on this wholesome, flavorful masterpiece.

Préparez-vous à vous détendre avec un bol de soupe de chou-fleur aux oignons caramélisés – l'aliment réconfortant par excellence, aussi facile à préparer que délicieux. Ce plat super sain possède une saveur profonde et réconfortante grâce aux oignons caramélisés. Avec seulement une poignée d'ingrédients et des étapes simples, il est parfait même pour les journées les plus chargées. Chargé de nutriments et débordant de goût, c'est un plaisir sans culpabilité dont vous aurez envie encore et encore. Alors prenez votre casserole, allumez le feu et préparez-vous à déguster ce chef-d'œuvre sain et savoureux.

Nargisse