وصفة باذنجان الزعلوق من أشهر الأطباق المغربية التقليدية حيث يمكن تقديمه كطبق جانبي أو رئيسيوصفة باذنجان الزعلوق من أشهر الأطباق المغربية التقليدية حيث يمكن تقديمه كطبق جانبي أو...
6 الخطوات
المكونات
500 جرام الباذنجان
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
200 جرام طماطم
4 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
0.5 ملعقة صغيرة كمون مطحون
0.8 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة هريسه
2 ملعقة كبيرة كزبرة
1 ملعقة كبيرة بقدونس
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
الخطوات
1 / 6
قد يعجبك ايضا