Name: سلطة باليلا
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Africa and Arabic
Ingredients: حمص 400 جرام; فاصوليه سوداء 400 جرام; طماطم كرزية 200 جرام; خيار مفروم 0.5 حبة; الفلفل الأخضر 1 حبة; فلفل حلو برتقالي مفروم 1 حبة; بصل أحمر 0.5 حبة; زيتون أسود 50 جرام; بقدونس مفروم 0.5 أكواب; نعناع 0.3 أكواب; زيت زيتون 40 مل; عصير ليمون 1 حبة; ثوم 1 فصوص; السماق 1 ملعقة صغيرة; رقائق الفلفل الحار 0.5 ملعقة صغيرة; ملح 0.5 ملعقة صغيرة

المكونات

6 الأشخاص

سلطة الباليلا

400 جرام حمص
400 جرام فاصوليه سوداء
200 جرام طماطم كرزية
0.5 حبة خيار مفروم
1 حبة الفلفل الأخضر
1 حبة فلفل حلو برتقالي مفروم
0.5 حبة بصل أحمر
50 جرام زيتون أسود
0.5 أكواب بقدونس مفروم
0.3 أكواب نعناع

للتزيين

40 مل زيت زيتون
1 حبة عصير ليمون
1 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة السماق
0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
0.5 ملعقة صغيرة ملح

فيديو

استمر في الطهي بنفس الطريقة

الخطوات

1 / 3

خطوة 1

نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والسماق ورقائق الفلفل الحار والملح في وعاء صغير.

5 دقيقة

خطوة 2

نخلط الحمص والفاصوليا السوداء والطماطم الكرزية والخيار والفلفل والبصل والزيتون الأسود والبقدونس والنعناع في وعاء كبير.

5 دقيقة

خطوة 3

نخلط كل الخضار جيدًا ونسكبها فوق الصلصة، ونخلطها جيدًا ونقدمها.

10 دقيقة