نقشر ونقطّع الجزر إلى قطع بحجم 2 سم في وعاء متوسط الحجم ، يُغلى الماء ويُضاف الجزر. نخفف الحرارة إلى متوسطة ونطهي الجزر حتى ينضج قليلاً لحوالي 10 إلى 20 دقيقة. نصفيه ونغسله بالماء البارد ونصفيه مرة أخرى. ونتركه جانبًا.
20 دقيقة
خطوة 2
ننظف الفراولة وننزع قشرتها الخضراء بحرص ثم نقطعها.
5 دقيقة
خطوة 3
نعصر البرتقال وننقل العصيرهم إلى الخلاط ثم يضاف الجزر المطبوخ والفراولة والسكر.
5 دقيقة
خطوة 4
يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل التقديم.